تكاليف انشاء فرن عيش بلدى والعمالة اللازمة للمشروع

تكاليف انشاء فرن عيش بلدى والعمالة اللازمة للمشروع

تعتمد تكلفة إنشاء مخبز بلدي على المنطقة التي ستبني فيها المشروع ، لأنه في ظل تزايد عدد السكان اليوم ، فإن الطلب على أرغفة البلدية أعلى مما كان عليه في الماضي ، مع زيادة معدل استهلاك الخبز في مصر. أكثر من 120 مليون رغيف بمعدل رغيفين للفرد في اليوم.

كم يكلف إنشاء مخبز خاص بي؟ لهذا السبب ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في فتح عمل للمخابز ، فإننا ننشر كل ما يتعلق بالمشروع والتكاليف المطلوبة له لمن يكسبون المال ويستمرون في معرفة المزيد.

تكاليف انشاء مخبز بلدي

تكمن أهمية مشروع فرن البلدي في نجاحه ، خاصة في المناطق الريفية والمناطق النائية حيث لا توجد أفران كافية لتلبية احتياجات السكان.

الغرض من مشروع مخبز الخبز الخاص بي

من أهم أهداف مشروع مخبز بلدي إنتاج معظم منتجات المخابز باستخدام التكنولوجيا المتقدمة وفرن الطهي المتقدم.

منتجات المشروع ومتطلباته

تصل إنتاجية مشروع الأفران البلدي إلى 8 أطنان شهريًا ، وتتنوع منتجات المخبوزات التي يطلبها المستهلكون:

  • خبز سادة.
  • خبز شامي.
  • خبز التوست.
  • بسكويت.
  • المخبوزات السريعة.
  • الفطائر.

متطلبات المشروع:

  • وحدة غربلة الدقيق.
  • المعجنات.
  • خزانات التخمير.
  • وحدة صفائح العجين.
  • وحدة تقطيع ووزن البندق.
  • وحدة الخبز (الفرن).
  • وحدة التعبئة والتغليف.

عملية إنتاج الخبز

يعد صنع الخبز في المخبز البلدي إحدى العمليات السهلة للتدريب ، حيث يتم تحضير الخبز من خلال عجن الدقيق بالماء والخميرة والعجن لمدة تتراوح بين ربع ساعة ونصف الساعة. ساعة.

تترك العجينة في وعاء لمدة 10 دقائق ، ثم تقطع إلى قطع متساوية ، ويمكن تقطيع 500 إلى 600 رغيف في الساعة ، وتركها لمدة ساعة لإكمال عملية التخمير النهائية. لمدة 300 إلى 400 درجة مئوية وحوالي 5 دقائق ، يُباع الخبز للمستهلك بوضعه في أقفاص لمدة ثلث ساعة للتهوية.

موقع وتكاليف إنشاء مخبز محلي

سنعرض لك الآن تفاصيل الموقع المناسب لتجهيز الفرن الخاص بي ، بالإضافة إلى التكاليف المطلوبة:

المساحة والمكان

  • يحتاج الفرن إلى مساحة 100 متر مربع ومن المهم أن يكون لديك جهاز قائم على الخرسانة.
  • من المهم التأكد من أن الموقع يحتوي على 380 فولت من الكهرباء بسعة تقارب 5 كيلووات.
  • توفر 15 مترا مكعبا من المياه.
  • مصدر جيد للتهوية.

القوى العاملة المطلوبة للمشروع

مشروع فرن المخبوزات البلدي ، الذي يحتاج إلى حوالي 0 عامل كمخبز ، يعتمد على شباب خاركين المتميزين بالتقنيات الفنية والصنعة.

تكاليف بناء الفرن

  • 30 ألف جنية هي تكلفة رأسمالية ثابتة تشمل قيمة الآلات والمعدات والمواد الاستهلاكية.
  • 10000 جنيه إسترليني لأجور ومستلزمات العمالة.
  • وتشمل التكاليف غير المباشرة البالغة 4000 جنيه إيجار الموقع والكهرباء والصيانة وتكاليف التسويق والاستهلاك واحتياطيات الطوارئ.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق