دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة في مصر وكيفية التسويق للمشروع
دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة في مصر وكيفية التسويق للمشروع
دراسة جدوى مشروع مطعم للوجبات السريعة في مصر. نقدم لكم في هذا من خلال موقع فكرة فايف يعد مشروع مطاعم الوجبات السريعة في مصر من أنجح المشاريع حيث أنه يحظى بمشاركة رهيبة من قبل العديد من الشرائح. الأفراد الكبار في عجلة من أمرهم لأداء واجباتهم ، مثل طلاب الجامعات أو العاملين في الشركات أو موظفي القطاع الحكومي.
مطاعم وجبات سريعة في مصر
في مصر من الأفضل توفير مطعم للوجبات السريعة قريب من الجامعات أو الشركات ، حيث ينتج عن ذلك مضاعفة الأرباح وزيادة المشاركة ، لذا فإن هذا المشروع لطلاب الجامعات أو الشركات أو بعض الجهات الحكومية ، لأنه ممكن جدًا.
يجب توفير جميع أنواع الأطعمة سواء كانت لحوم أو بقوليات ، مشروبات سريعة مناسبة للطقس ، مياه غازية باردة في الصيف ، مشروبات ساخنة في الشتاء ومن أهم مميزات هذا المشروع من أهم مميزات هذا المشروع . لا تتطلب قدرًا كبيرًا من رأس المال لأنها لا تتطلب الكثير من المواد والمعدات.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى لمشروع مطعم وجبات سريعة
دراسة جدوى مشروع مطعم للوجبات السريعة في مصر
لكي ينجح هذا المشروع ، لا بد من العديد من الاستعدادات المهمة لتأسيسه ، ومن أهم متطلبات دراسة الجدوى لمشروع مطعم للوجبات السريعة في مصر ما يلي:
المكان والفضاء
أما بالنسبة للمكان والمكان فيجب أن تكون مساحة المطعم مناسبة وليست صغيرة جدًا ولا تقل عن 30 مترًا مربعًا ، وليس مع طاولات الطعام الخاصة بهذا المحل ، فقط المطعم مُجهز لتحضير الطعام في أكياس ليتم تحضيرها. خارج المطعم.
يجب اختيار الموقع حسب الكثافة السكانية وحيوية المكان. مع الأخذ في الاعتبار أن المطعم لا ينبغي أن يفتح في نفس المنطقة التي يتركز فيها المنافسون ، يفضل إقامة المشروع بجوار الجامعة أو في المنتزهات والحدائق أو أي مكان تعتقد أنه مناسب لجذب الجمهور المستهدف.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مطاعم الوجبات السريعة
الأدوات والمواد اللازمة
تشمل الأدوات والمعدات المطلوبة ما يلي:
- أواني الفولاذ المقاوم للصدأ مثل الملاعق والسكاكين والشوك.
- ماكينة خاصة لصنع الشاورما.
- شواية مجهزة لعمل البرغر.
- مكبس خاص لتحضير الهامبرغر بالتساوي قبل الفم كما تأكله العين.
- مقلاة خاصة لقلي البطاطس.
- جهاز يشبه المحمصة لتسخين السندويشات قبل تقديمها.
- ماكينة كاشير خاصة.
- كاميرات أمنية لمنع حدوث أي شيء.
- تحتوي الثلاجة على عصائر ومشروبات غازية.
- مكيفات لترطيب الهواء فوق العمال.
- فريزر لحفظ وتخزين الطعام طازجًا.
القوى العاملة المطلوبة للمشروع
من الضروري بذل الجهد اللازم لإنجاح المشروع ، فلا يمكنك القيام بكل الأعمال بمفردك ، فالجهد المطلوب للمشروع هو كما يلي:
- عامل ماهر في صنع وتوابل الشاورما وعامل اخر مسؤول عن اعداد وتحضير الهمبرغر.
- ويقوم عاملان بأخذ الطلبات وإعداد وتعبئة وتسليم السندويشات للعملاء.
- موظف متخصص في ماكينة الكاشير ليحاسب العميل على طلبه ويوفر لك الإيرادات في نهاية اليوم.
- إذا كنت ترغب في توسيع المشروع ، يمكن توفير عامل للمنازل لتسليم الطلبات.
نصائح لنجاح المشروع
لتحقيق النجاح وكسب الكثير ، ولتألق اسم مطعمك وتميزه عليك اتباع مجموعة من النصائح لنجاح المشروع ، مثل:
- يمكن صنع الزي الرسمي أو الزي الرسمي لجميع الموظفين أو لأولئك الذين سيتعاملون مباشرة مع العملاء.
- من أجل جذب العملاء والعملاء ، يجب عليك اختيار اسم جيد لمطعمك والتعبير عن الطعام الذي ستقدمه.
- بالإضافة إلى ضرورة غسل المعدات والأدوات المستخدمة بالمطهرات مع ضمان التنظيف المستمر والدوري للمكان. لتجنب أي مشاكل صحية لأولئك الذين يأتون كثيرًا إلى مطعمك.
- بغض النظر عن مقدار المال الذي تكسبه ، يجب ألا تخفض مطعمك وتقلل من جودة الوجبات المقدمة ، لأن هناك العديد من المطاعم التي لم تنجح في الظهور بعد النجاح والطلب من العملاء. إنه يوفر رأس المال ويفوق جودة الطعام ، الأمر الذي يؤدي إلى عزوف الكثيرين.
- يمكن تقديم العروض لعدد كبير من الوجبات أو للوجبات التي تتجاوز مبلغًا معينًا ، ويمكن تقديم عروض خاصة للرحلات المدرسية أو الرحلات الجامعية.
- لمنح السندويشات طعمًا لذيذًا ، عليك التنوّع بين الوجبات وإحضار مجموعة متنوعة من الصلصات المختلفة وتحتاج إلى تمييز نفسك بها لجذب العملاء.
- الديكور الجيد والإضاءة المناسبة وكذلك اختيار طاقم عمل جيد ومهذب يتحلى بالصبر ولا يتحدث بشكل غير لائق مع العملاء.
- لكي يعمل مشروعك في إطار شرعي وقانوني ، يجب الحصول على جميع التراخيص القانونية لفتح مطعم.
اقرأ أيضًا: مستلزمات مطاعم الوجبات السريعة
كيفية تسويق المطعم وجذب الزبائن
لمعرفة كيفية تسويق مطعم وجذب العملاء ، يجب عليك اتباع الخطوات التسويقية التالية:
- بالإضافة إلى وجبات الإفطار الخاصة خلال شهر رمضان ، بعد المناسبات المختلفة لعمل بعض الخصومات أو إضافة وجبات خاصة مثل إجازات الأم والطفل ، الإجازات الكبيرة والصغيرة ؛ لأن لا أحد يأكل السندويشات على الإفطار فقط.
- قم بالإعلان على البطاقات الإعلانية وتوزيعها على المارة في الشارع أو السيارة ونقل الركاب ، ويجب توضيح كافة التفاصيل الخاصة بمطعمك.
- يجب اختيار لافتة للمطعم وتحتوي على اسم المحل بشكل واضح ومن الأفضل حرقها.
- من الممكن الدخول إلى صفحات إعلانية على الإنترنت ، أو للإعلان عن مطعمك ، أو لإنشاء صفحة خاصة بها صور حية من داخل المطعم لإظهار النظافة والاحتراف.
في موضوعنا حول دراسة جدوى مشروع مطعم للوجبات السريعة في مصر ، يجب الانتباه إلى تنظيف المكان والأدوات المستخدمة في الطهي. لكسب رضا عملائك.
