مشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى مناسبة له

مشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى مناسبة له

يمكنك التعلم بالتفصيل من موقع فكرة فايف فهو من أكثر المشاريع نجاحًا وشائعًا بين إنشاء مشروع مقهى شعبي ومشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى مناسبة. كثير من الشباب بسبب تكلفتهم المنخفضة والكثير من الأرباح.

وإليك المزيد: شروط البلدية لفتح المقهى ، ومتطلبات الدفاع المدني للمشروع ، وإجراءات المواطن لفتحه.

مميزات مشروع المقهى

مشروع مقهى شعبي بالرغم من كونه من المشاريع الصغيرة الناجحة إلا أنه يتمتع بالعديد من المزايا ومن أهم مميزات هذا المشروع:

  • الجهد هو عمل بسيط لا يتطلب مهارات عالية أو خاصة.
  • كما يعتبر من المشاريع التي تقلل من مشكلة البطالة بين الشباب الذين ليس لديهم عمل أو مهنة.
  • كما يتميز بسهولة الوصول إلى الأدوات والمواد الخام ولا توجد حاجة لأداة محددة وحدود المواد حيث يمكن للفرد بدء هذا المشروع بأقل إمكانات.
  • من أهم مميزات هذا المشروع أنه لا يتطلب خبرة معينة أو مؤهل أكاديمي ، ولكن على عكس المشاريع الأخرى التي تتطلب مهارات وخبرات محددة ، يمكن لأي شخص أن يدير هذا المشروع بنجاح.
  • بفضل هذا المشروع ، يمكن للمرء أن يرفع رأس المال بسرعة ، لأن أرباح منتجات المقهى تتجاوز الضعف وفي بعض الأماكن تصل عدة مرات.
  • وعليه ، يعتبر مشروع المقهى الشعبي مربحًا مقارنة بالمشاريع الأخرى التي تبدأ بنفس العاصمة.
  • المقاهي لديها قاعدة جماهيرية كبيرة حيث يتم قبولها من قبل عدد كبير من الناس من مختلف الفئات العمرية من 16 إلى كبار السن والمتقاعدين والمتقاعدين.

ما هي العوامل التي تجعل مشروع المقهى ناجحا؟

واستناداً إلى مشروع مقهى شعبي ، هناك العديد من العوامل التي أدت إلى نجاح هذا المشروع وحققت أعلى الإيرادات:

1- اختر المكان المناسب

  • يجب على صاحب العمل أن يختار الموقع المناسب والمنطقة التي سيعتمد عليها هذا المشروع.
  • ويجب أن تكون في منطقة حيوية بها الكثير من الحركة ، مثل الأماكن المجاورة للمستشفيات أو الهيئات الحكومية أو اجتماعات الإسكان ، حيث يتدفق الكثير من الناس إليها.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون للمكان الذي يختاره صاحب العمل مساحة خالية كبيرة أمامه لاستيعاب العديد من الأشخاص.
  • لأن معظم الذين يأتون إلى المقهى بشكل متكرر لا يفضلون الجلوس بالداخل أو بالداخل ، فإنهم يميلون إلى الجلوس بالخارج.
  • ومن العوامل التي تساعد الشخص على النجاح في هذا المشروع الاهتمام بنظافة المكان وجودة المشروبات ونظافة المركبات التي يتم تقديم منتجات المقهى فيها.
  • يجب أن يكون مشروع المقهى الشعبي في الطابق الأرضي مع العديد من الخدمات المختلفة مثل الغاز والكهرباء والمياه وغيرها من الخدمات التي يحتاجها صاحب المشروع.

2- طاقم عمل المقهى

  • حيث أن هذا المشروع يتطلب حوالي ستة عمال ، تأكد من توظيف عدد كاف من العمال بحيث يعملون على فترتين صباحاً ومساءً بمعدل ثلاثة عمال لكل فترة.
  • يلبي هؤلاء الموظفون احتياجات واحتياجات العملاء من المشروبات والأمور الأخرى ، وتقع على عاتقهم مسؤولية تنظيم وتنظيف واستبدال الكراسي والطاولات.
  • بالإضافة إلى ذلك يجب أن يكون هناك عامل متخصص في إنتاج المشروبات الباردة والساخنة في كلتا الفترتين وهذا العامل يسمى عامل الحصة.
  • يجب أن يتميز هؤلاء العمال بالملابس النظيفة والصدق والأخلاق الحميدة ، فضلاً عن المعاملة الجيدة والسلوك اللطيف تجاه العملاء.

3- قائمة المشروبات للمقهى

  • يجب أن تكون قائمة المشروبات واسعة ومتنوعة ، مع عدد كبير من المشروبات الباردة والساخنة لتناسب أذواق العملاء.
  • قد تتضمن هذه القائمة أيضًا أصنافًا نادرة أقل شيوعًا لأن هذه المشروبات تجذب العديد من العملاء وتعطيهم الأولوية والأولوية على المقاهي الأخرى.

4- الجودة

  • تعد جودة المشروبات والمنتجات التي تقدمها القهوة من أهم العوامل التي يرتكز عليها نجاح مشروع المقهى الشعبي.
  • عندما تكون المشروبات والخدمات المقدمة ذات جودة عالية ، فإن هذا سيجذب عددًا كبيرًا من العملاء والعملاء.
  • لهذا السبب ، يجب على المالك مراقبة جودة المشروبات بشكل مستمر ومستمر والتأكد من تقديمها بطريقة محترمة ومهذبة.

5- المعدات والأدوات اللازمة لمشروع المقهى

  • يحتاج مشروع مقهى شعبي إلى مجموعة من المعدات والأدوات بالإضافة إلى المواد اللازمة لتنفيذ هذا المشروع.
  • حيث يجب أن يكون هناك صانعة كابتشينو ، صانعة قهوة ، صانعة عصير ، آلة لصنع مكعبات الثلج وسخان كهربائي لصنع الشاي واليانسون بسرعة.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون هناك ثلاجة كبيرة لتخزين المواد الخام المختلفة التي تحتاج إلى التبريد ، وثلاجة كبيرة لعرض المياه المعدنية والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
  • عدد كبير من الأكواب مختلفة الأحجام بالإضافة إلى عدد محدد من صواني التقديم.
  • ومن أهم الأدوات والمعدات اللازمة لهذا المشروع ، هناك بعض الأثاث مثل الكراسي والطاولات والطاولات بأحجام مختلفة حسب مساحة المشروع.
  • ويجب أن يكون عدد الكراسي مضاعفًا لعدد الطاولات والطاولات أو عددًا مناسبًا لمساحة المكان.

أقدم لكم أيضًا: مشروع PlayStation في مصر ، كيفية الترخيص وخطوات تحضير المشروع لعام 2021

ما هي الخطوات الأولى في إنشاء مقهى؟

هناك العديد من الخطوات التي يجب على صاحب العمل أخذها بعين الاعتبار من أجل تنفيذ وإنشاء مشروع مقهى شعبي ، ومن هي تلك الخطوات.

1- تحديد نوع المقهى

يجب على المالك تحديد نوع المقهى الذي يريد مزاولته سواء كان مقهى عام أو نسائي أو فردي أو عائلي ، كما يمكن للفرد اختيار مقهى عام مناسب لجميع الأفراد من مختلف الفئات العمرية.

2- اختر الاسم التجاري

  • يجب على صاحب العمل اختيار اسم العلامة التجارية الذي يتناسب مع ثقافة المقهى ورؤية العميل.
  • بالإضافة إلى اسم العلامة التجارية ، يجب الحرص على اختيار الشعار المناسب ، ويجب على المالك عدم التسرع في هذه الخطوة ، حيث تعتبر هذه الخطوة من أهم الخطوات الضرورية والضرورية لصنع القهوة.

3- تصميم الديكور

  • بعد اختيار الموقع المناسب لتنفيذ المشروع يقوم صاحب العمل بتصميم الديكور والألوان حسب وجهة العميل ورؤيته.
  • فيما بعد ، إلى جانب تحديد الأماكن التي ستوضع فيها الطاولات والكراسي ، يتم توزيع نقاط الإضاءة ومقاعد العمل والتوصيلات الكهربائية.

4- تجهيز وانشاء المقهى

  • من أهم الخطوات المطلوبة لإنشاء هذا المشروع هو توريد وإنشاء المقهى المكون من أثاث ومعدات وآلات تشغيل وخامات.
  • نظرًا لأن هذه المواد تتم مراقبتها دون شراء ، يجب على المالك البدء في تحضير هذه المواد بالتوازي مع مرحلة الزخرفة حتى لا يتم احتسابها ضمن فترة الضمان.

5- زيادة عدد العملاء والعملاء

  • في البداية ، يحاول المالك دائمًا الحفاظ على عدد الأشخاص والعملاء الذين يأتون إلى القهوة بشكل متكرر.
  • ثم تبدأ في جذب عدد كبير من العملاء ، والاهتمام بجودة المشروبات ونظافتها ، ويجب أن تكون أسعار هذه المشروبات في متناول الجميع وفي متناول الجميع.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج صاحب العمل إلى توظيف عدد معين من العمال ، وإظهار درجة عالية من المسؤولية والصدق ، وبالتالي تحقيق مستوى عالٍ من الرضا مع العملاء ، وبالتالي تناول القهوة بشكل متكرر يوميًا ومستمر

اقرأ هنا: دراسة جدوى لمشروع قهوتي

دراسة جدوى مشروع المقهى الشعبي

  • يعتبر هذا المشروع من المشاريع الصغيرة الناجحة ذات الأرباح المرتفعة ولكن بشرط أن يتم اختيار الموقع السكني وتحديده.
  • ونظرًا لأن القهوة تتيح للعملاء الجلوس وقضاء معظم أوقات فراغهم مع الأصدقاء ، فيجب أن يكون هذا قدرًا مناسبًا من الراحة لأن القهوة هي أحد الأشياء الأساسية في حياة الكثير من الناس.

1- موقع ومساحة المشروع

  • تأكد من أن مساحة الموقع المحدد مناسبة تمامًا لتنفيذ مشروع مقهى شهير ، حيث تتيح المساحة الكبيرة لصاحب العمل تقسيم المساحة إلى عدة أقسام ، مثل حجز مكان للعملاء ومكان للتحضير. قهوة وعصائر.
  • ويفضل أن يكون المقهى الشعبي في منطقة شعبية بها الكثير من السكان والمارة أو في منطقة تجارية حيث يمكن لعدد كبير من العملاء زيارتها.
  • تأكد من أن موقع المقهى وموقعه بعيدان عن المقاهي والمقاهي التي تقدم نفس الخدمة.

2- المعدات المطلوبة للمشروع

  • يتطلب هذا المشروع الكثير من المعدات المختلفة ، حيث يجب تحديد المكان المناسب لإنشاء مطبخ صغير لتحضير وتحضير القهوة والمشروبات.
  • يتطلب مشروع مقهى شهير موقد غاز وغلاية مياه كبيرة وخلاطًا كهربائيًا لإعداد العصائر الطازجة والمجمدة وصنعها.
  • وجود شاشة كبيرة وريسيفر ورسيفر صحن لاستقبال جميع القنوات الفضائية.
  • يجب أن يكون هناك الكثير من الكراسي والطاولات الخشبية والبلاستيكية ، وكذلك مجموعة متنوعة من الأكواب والأكواب بأشكال وأحجام مختلفة.
  • بالإضافة إلى الأعشاب مثل اليانسون والنعناع والقرفة ، يتطلب مشروع المقهى بعض المواد الخام الضرورية مثل السكر وجميع أنواع القهوة والنسكافيه والشاي والمشروبات الغازية.
  • من بين المواد الخام اللازمة وجود كمية كافية من الفواكه المختلفة اللازمة لصنع العصائر الطازجة.

3- تسويق المشروع

  • تعتبر هذه الخطوة من أهم خطوات نجاح مشروع مقهى شعبي ، حيث يمكن لصاحب العمل تسويق الإعلانات والعروض الترويجية اللازمة.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام مواقع التواصل الاجتماعي مثل Facebook لإنشاء حملات إعلانية.
  • تصميم الإعلانات وتطبيقها على الإنترنت والعديد من اللافتات يمكن وضعها ونشرها في مناطق مختلفة.

في نهاية المقال قدمنا ​​شرحاً مفصلاً عن مشروع مقهى شعبي وما هي الأدوات اللازمة التي يحتاجها هذا المشروع.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
مرحبا مع فكرة فايف بالضغط على السماح سوف تتلقي أشعارات بكل ما هو جديد لاحقا السماح
إغلاق