دراسة جدوى مشروع مطعم برجر

دراسة جدوى لمشروع مطعم برجر ، هل تنظر إلى جني الأموال عزيزي القارئ دراسة جدوى لمطعم برجر ، تستثمر أموالك وتخلق فرصة جديدة للعمل والمضي قدمًا.

سنقدم لكم في المقال تجربة دراسة جدوى لمطعم برجر صغير لمعرفة جدوى هذا المشروع بالحسابات والأرقام.

أيضا ، لا تفوت سرا اليوم: دراسة جدوى لمطعم وجبات سريعة

مشروع مطعم برجر

تعتمد فكرة إنشاء مشروع مطعم برجر على فرضية أن هذا مشروع صغير الحجم يمكن أن يكون ناجحًا ويكون في وضع حيوي مع العديد من العملاء المستهدفين الذين يرغبون في شراء البرغر اللذيذ.

يمكن أيضًا إضافة البطاطس المقلية وبعض المشروبات الغازية إلى المشروع ، وعندما ننظر إلى هذا المشروع ، نحتاج إلى معرفة أن أي مشروع في العالم يحتاج إلى استنفاد ومثابرة وواضح ، خاصة في العام الأول ، من أجل تحقيق ربح ، لأن هذا مؤشر على إمكانية استمرار المشروع.

نصائح من أصحاب العمل قبل بدء عمل برغر

يجب تحديد وقت محدد ابتداء من انشاء مشروع برجر ثم تحديد موقع محدد للمشروع سواء كان في عربة متنقلة او في مركز تسوق او محل صغير او في احدى الجامعات او المعاهد.

عند البدء في مشروع برجر ، من الضروري مراعاة نقاط متعددة ، مثل:

  • كيف يتم تسويقها؟
  • كم سعر الشطيرة؟
  • هل من الممكن صنع البطاطس والصودا؟
  • كم سعر الساندويتش المناسب للمكان؟
  • كيف تتحقق النية الحسنة؟
  • كم عدد العاملين في المشروع؟
  • كم رأس المال بالضبط؟
  • ما هي الارباح المتوقعة؟
  • ما هي التوقعات في السنة الثانية من المشروع؟
  • هل سيتم تنفيذ المشروع في السنة الخامسة؟
  • ما هي متطلبات ومعدات المشروع؟
  • أخيرًا تأكد من كافة تفاصيل دراسة الجدوى والأسعار أثناء التنفيذ.

هنا أيضًا: دراسة جدوى لمشروع مطعم شعبي

افتراضات دراسة جدوى مشروع مطعم برجر

يجب أن تحدد دراسة الجدوى لمشروع مطعم برجر في البداية بعض الافتراضات التي استند إليها المشروع ، حيث كان من المفترض أن تستند الدراسة إلى:

  • نجري دراسة مصغرة متعلقة بالسوق من خلال مراقبة محلات البرجر وطلب الخبراء وطلب المساعدة من الخبراء والأشخاص ذوي الخبرة في هذا المجال.
  • يتم وضع إيرادات المشروع الافتراضية على أساس شهري وسنوي ، ونضع الإيرادات في بيان دخل المشروع حيث أن أي مشروع هو بيان الدخل المستقبلي.
  • لبيع شطائر البرجر ، نراقب السوق ونضع الإيرادات المتوقعة في البند الأول من بيان الدخل بعد السؤال المتمرس.
  • تكتب على ورقة بيان التدفق النقدي للمشروع ، بافتراض أن الهامبرغر يُباع يوميًا وله تدفق نقدي يومي ، يتم تقسيم المبلغ الشهري على 30 لمعرفة مقدار النقد الذي لدينا يوميًا على أساس البيع نقدًا دون أي دفع مؤجل.
  • إذا اشترينا يوميًا ، نحصل على قائمة بالتكاليف حيث نضع التكاليف اليومية مثل الخبز والمشروبات والزبدة والبرغر ، ويتم ذلك افتراضيًا ونضع كل ما يُتوقع إنفاقه خلال اليوم.
  • ثم نضع قائمة بالتكاليف الشهرية مثل إيجار الأرض والمياه والغاز والكهرباء ورواتب الموظفين وأجور الذين يساعدون المشروع.

دراسة جدوى مشروع مطعم برجر

تعتمد دراسة جدوى مشروع مطعم برجر على افتراضات سابقة ثم وضع ارقام بحيث يمكن تنفيذه بطريقة عملية:

  • لتبسيط العمل ، سنصف ببساطة المنتج الذي هو شطيرة برجر ، المنتج الوحيد الذي يبيع فيه مكان ما شطيرة برجر بدون بطاطس مقلية أو مياه غازية.
  • في الدراسة ، سنفترض أن شطيرة البرجر يبلغ وزنها 10 أرطال ، ونضع الطماطم والبرغر والخس ، ونعيش فقط في الشطيرة من أجل البساطة.
  • محل البرجر يبيع 10 سندويتشات برجر يوميا وهذا مجرد مثال لتوضيح الفكرة لكن اجمالي الربح اليومي 100 جنيه اجمالي الربح الشهري 100 * 30 = 3000 جنيه.
  • بالنسبة للتكاليف احسب سعر البرجر وتكلفة البرغر التي حسبناها 10 ليرات لكل 10 قطع والخس الذي كنا نحسبه 10 ليرات في اليوم والبندورة 20 جنية في اليوم والمعيشة 10 ليرات في اليوم.
  • تكلفة السندوتشات 50 جنية وعليه نحسب التكلفة اليومية ونخصم من الدخل اليومي.
  • ثم نحسب التكلفة الشهرية كالأجور والغاز والإيجار والكهرباء ، ونحسب الدخل الشهري ونخصم بعضها للحصول على صافي الربح.
  • يسمى الدخل بدون تخفيضات في التكلفة إجمالي الربح.

تجربتي مع مشروع مطعم برجر

عند الحديث عن دراسة جدوى مشروع مطعم برجر ، من المهم أن نظهر لك تجارب الآخرين ، شخص ما يخبرني عن تجربتي مع مشروع مطعم برجر ، وفيما يلي سنتحدث عن تجربة الشخص والعديد من التجارب من الواقع:

كان هناك شخص يدير مطعم برجر صغير ، يقدم فقط البرغر ، وكان المشروع ناجحًا لأنه كان يعمل بمفرده.

لكنه أخطأ في عدم تحسين نفسه وإضافة أشياء أخرى مثل وجبات الكومبو أو البطاطس المقلية أو المشروبات الغازية إلى جانب شطائر البرجر.

وهناك تجارب تقول إن أفضل مكان لمتجر برجر هو مناطق حيوية بجوار المحلات التجارية والشركات حيث توجد كثافة سكانية وحركة مستمرة كبيرة وسوق مميز.

وقالت تجارب الآخرين إن النجاح في مشروع مطعم برجر صغير كان يقوم على تقديم الوجبات المطلوبة بسرعة ، وبجودة كافية ، وبأسعار منخفضة ، وذات مذاق لذيذ ومميز ولذيذ.

فوائد مشروع مطعم برجر

لا تختلف فوائد مشروع مطعم برجر عن باقي المشاريع الجديدة لأن أي مشروع جديد يوفر فرص عمل للشباب ويقلل من البطالة ، فكل مشروع مهما كان صغيراً يعمل على تحسين الاقتصاد بسبب زيادة الإنتاج الوطني.

الفائدة التي تعود على صاحب المشروع هي الأرباح التي ستتحقق له ، وبدلاً من أن يكون عاطلاً عن العمل أو يعمل لدى الآخرين ، سيحصل على وظيفة ، ويصبح صاحب مشروع ، ويكون قادرًا على توسيع وتنفيذ أفكار مختلفة في مشروعه

هنا أيضًا: كيف تدير مطعمًا ناجحًا

أمور يجب مراعاتها عند بدء مشروع مطعم برجر

هناك أمور يجب مراعاتها عند البدء في مشروع مطعم برجر ، لأن أي مشروع يعتمد على التخطيط وليس العشوائي ، يجب مراعاة ما يلي ويجب كتابة كل ما يلي:

  • اين المكان المناسب للمشروع؟
  • ما هي المساحة المطلوبة لاقامة مشروع مطعم برجر؟
  • ما هي الأدوات المالية المتاحة لمنطقة الدفاع والموقع؟
  • هل مصادر الطاقة متوفرة هنا أم ستكون مشكلة حيث يجب أن يكون هناك ماء وكهرباء وسباكة وتهوية جيدة وطرق إسفلتية؟
  • كيف سيتم الحصول على تصاريح المشروع؟
  • ما الزخارف اللازمة للمشروع.
  • كم عدد المقاعد والطاولات التي نحتاجها ، أم سيكون هناك فقط خدمات الوجبات السريعة في المطعم؟

ما هي أهم المعدات اللازمة لمشروع مطعم برجر؟

نظرًا لأن المشروع يتطلب شواية حديثة واحدة على الأقل ، يجب تحديد معدات مشروع مطعم البرجر كمشروع غير عشوائي ويجب تحديد ميزانية المعدات مسبقًا.

إذا كان البرجر يحتوي على بطاطس مقلية ، يجب أن يكون هناك ثلاجة حيث يحتاج المشروع إلى مقلاة ، ومكيف إذا كانت الأرض ساخنة.

من الممكن أيضًا الاستغناء عن مكيف الهواء والاعتماد على مروحة الهواء ، ويجب توفير ثلاجة وهاتف ودراجة لتوصيل الطلبات.

كيف تدير مشروع مطعم برجر

من الممكن تعيين طباخ يعمل في مشروع مطعم برجر صغير ، ويفضل أن يكون صاحب المشروع يعمل في متجر همبرغر ، وهو المدير حتى لو كان صاحب المشروع لا يعرف شيئًا عن إدارة المشروع أو كيفية صنع الهمبرغر.

لان المشروع بسيط وعملية التشغيل الاولية تقلل الكثير من الارباح وصاحب المشروع سيكون اكثر حماسة من اي مدير ومن الافضل لصاحب المشروع ان يعرف كل شيء وكل التفاصيل عن مشروعه وامواله.

والآن أدعوكم لمواصلة بدايتنا: دراسة جدوى مشروع مطعم الشاورما.

بعد أن نقدم لك دراسة تفصيلية حول جدوى مشروع مطعم برجر في مقالتنا ، اكتب لنا عن الموضوعات التي تتوقعها من الموقع ، وانتظر آرائك وتعليقاتك ، وشارك المقال إذا أعجبتك المعلومات التي ذكرناها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق