كيفية حساب الطاقة والبروتين في علف التسمين ومكونات الأعلاف ونسب الطاقة بها
كيفية حساب الطاقة والبروتين في علف التسمين ومكونات الأعلاف ونسب الطاقة بها
كيف تحسب الطاقة والبروتين في علف التسمين وما مكونات العلف؟ يحتاج العديد من المزارعين إلى معرفة كيفية حساب الطاقة والبروتين في علف التسمين حتى يتمكنوا من تحديد جودة علقاتهم ، وهذا ما سنشرح لك بالتفصيل من منصة تحقيق الدخل السهلة لمساعدتنا. احسب هذه العملية بسهولة.
ما هي مكونات الأعلاف المركزة؟
تتكون العلف المركز من:
- يتم سحق الحبوب (الذرة أو الشعير) إلى 60٪ حبيبات خشنة.
- ملح طعام 1٪.
- 10٪ نخالة القمح.
- ثنائي فوسفات الكالسيوم 1٪.
- يوفر القطن غير المقشر زيادة بنسبة 15٪.
- زيت الكتان أو زيت عباد الشمس 11٪.
- دبس 2٪.
مجموع كل المكونات السابقة 100٪.
لكن هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها:
- إذا لم يكن هناك دبس في المزرعة ، يتم استبداله بالحليب أو النخالة.
- يجب دهن بعض المعادن والفيتامينات حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- يوفر قش البرسيم 15٪ من المواد الخام الصالحة للأكل.
اقرأ أيضًا: مكونات العلف المركزة للعجول
كيفية حساب الطاقة والبروتين في علف الفروج
تحتوي علف التسمين على المكونات التالية:
- الذرة 576 كيلو.
- فول الصويا (44٪) 287 كيلو.
- 100 كجم مركز.
- ميثيونين 1.1 كيلو.
- زيت فول الصويا 30 كجم.
- مسحوق العظام 5 كيلو.
- ملح طعام 2 كيلو.
كيفية حساب نسبة البروتين في العلف
- نضرب كمية الذرة في الحصة * نسبة البروتين في الذرة / 1 طن من العلف
= (576 * 8.9) / 1000 = 5.12٪.
- نسبة البروتين في الصويا 287 * 44/1000 = 12.62٪.
- نسبة البروتين في المركز 100 * 52/1000 = 5.2٪.
- نسبة البروتين في مسحوق العظام 5 * 5.9 / 1000 = 0.02٪.
- الناتج الإجمالي = 22.96.
كيفية حساب نسبة الطاقة
النسبة المئوية للطاقة في محتوى العلف = كمية المكون في الحصة * النسبة المئوية للطاقة في المكون في / 1000 (أو طن من العلف).
- نسبة الطاقة في الذرة = 576 * 3366/1000 = 1938.8.
- نسبة الطاقة في الصويا = 287 * 2240/1000 = 642.8.
- نسبة الطاقة في المركزات = 100 * 2750/1000 = 275.
- نسبة الطاقة في الدهون = 30 * 8890/1000 = 266.7.
- المجموع = 3.
في المثال السابق سيكون:
كمية الطاقة / نسبة البروتين في العلف 3123.3 / 22.96 = 136.
وهذا يعني أن كل 1٪ من البروتين يحتاج إلى 136 سعرة حرارية من طاقة الجهاز الهضمي.
يتم حساب النسب المتبقية من المكونات بنفس الطريقة لكل: ميثيونين ، ليسين ، كالسيوم ، بوتاسيوم ، صوديوم.
ما هي نسبة البروتين في نخالة القمح؟
تُستخرج نخالة القمح من القمح المطحون لإنتاج الدقيق ، وهناك نوعان:
نخالة القمح الناعم
- وهي نخالة ذات نسبة عالية من البروتين حيث تصل إلى 15٪ ونسبة الألياف الخام فيها 11٪.
- كما أنه يحتوي على كمية متوسطة من الطاقة تقدر بحوالي 1300 سعر حراري.
- تُستخدم نخالة القمح اللين في أعلاف الدواجن حيث أنها مصدر جيد للألياف الخام وتساهم أيضًا في تحسين خصائص النظام الغذائي وزيادة الاستفادة من المركبات الغذائية.
- بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم النخالة اللينة نسبة صغيرة منها موضوعة في عوالق الكتاكيت بنسبة 10٪ لمساعدة الكتاكيت على النمو.
- توضع نخالة القمح الناعم في عوالق البط والإوز بنسبة 30٪.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل علف لتسمين العجل
نخالة القمح الخشن
تحتوي نخالة القمح الخشنة على نسبة من الألياف الغذائية تصل إلى 13٪ ونسبة البروتين فيها منخفضة حيث لا تتجاوز 10٪ وتستخدم في عوالق الدواجن أقل من النخالة الدقيقة.
نسب البروتين والطاقة في العلف
تقدر نسب البروتين والطاقة في العلف على النحو التالي:
- كيلو واحد من الشعير يحتوي على 10٪ بروتين في 100 جرام من الشعير.
- يحتوي البرسيم على 19٪ بروتين بسعر 190 جرام للكيلو.
- يحتوي الأراك على 13٪ بروتين أي حوالي 130 جرامًا للرطل.
- تحتوي الذرة على 9٪ بروتين لكل 90 جرام من الذرة.
- 150 جرام من النخالة تحتوي على 15٪ بروتين.
- من ناحية أخرى ، يحتوي فول الصويا على 38٪ من البروتين في 380 جرام من الكيلوغرام.
- تمثل المصادر النباتية 60-70٪ من البروتين الكلي في أعلاف الدواجن.
تشمل العوامل التي تؤثر على محتوى البروتين في العلف ما يلي:
- توافر الأحماض الأمينية في العلف.
- في ظل وجود عوامل غير غذائية تقلل النمو.
- عمليات الإنتاج المتأثرة.
محتوى البروتين في قش البرسيم
يقدر محتوى البروتين في قش البرسيم على النحو التالي:
- محتوى البروتين الخام 16.5٪.
- نسبة البروتين المهضوم: 11.8 جرام
- معدل الألياف الخام: 32.2٪.
- نسبة النشا المكافئ: 36 جم
محتوى البروتين في البرسيم المجفف
تقدر نسبة البروتين في البرسيم المجفف على النحو التالي:
- نسبة البروتين الخام: 14.3٪.
- البروتين المهضوم: 8.9 جرام.
- مكافئ النشا: 37.7 جم.
- محتوى الألياف الخام: 31.9٪.
اقرأ أيضًا: التغذية الصحيحة لتسمين العجول
نسبة البروتين في الكبسولة
الفاصوليا من أكثر المحاصيل شيوعاً في النظام الغذائي لكل من الإنسان والحيوان ، وتقدر قيمة البروتين في الفول على النحو التالي:
يحتوي كل 100 جرام من الفاصوليا العريضة على 26 جرامًا من البروتين وهذه النسبة جيدة ، لذلك تستخدم الفاصوليا العريضة لتزويد الجسم بالبروتين في حالة عدم توفر اللحوم.
لهذا أوضحنا كيفية حساب الطاقة والبروتين في أعلاف التسمين ، نأمل أن يرضيك الموضوع ، حيث أوضحنا نسبة البروتين في البرسيم والفول والقمح.
