شروط ترخيص مصنع مخللات + طريقة التصنيع
شروط ترخيص مصنع مخللات + طريقة التصنيع
تعتبر صناعة المخللات من أهم الصناعات التي يشتهر بها العالم العربي بشكل عام ، لذلك يقوم الكثير من الناس بفتح مصانع لصنع المخللات ، لكنهم لا يعرفون ما هي المكونات الخاصة لهذا المشروع. اليوم على موقع ميكرز من خلال موقعنا المال ، سنزودك بشروط ترخيص مصنع مخلل ، وسنوفر لك كيفية التسويق للمشروع.
لمزيد من المعلومات ، اقرأ: مشروع مفصل لصنع المخلل في المنزل
شروط ترخيص مصنع المخلل
شروط ترخيص مصنع المخلل
سنقدم لكم اليوم شروط الحصول على رخصة مصنع مخلل ، حيث سيقوم الكثيرون بافتتاح مصنع مخلل ، ولكن قبل افتتاح المشروع ، يجب مراعاة العديد من الجوانب ، أبرزها:
- شراء الخضراوات المستخدمة في إنتاج المخللات بكميات مناسبة والبصل والزيتون والجزر وجميع أنواع الفلفل واللفت وجميع أنواع الخضار المستخدمة في المحلول الملحي.
- توفير الكمية المناسبة من الملح لاستخدامه في التخليل سواء الناعم أو الخشن.
- وفر حامض الخليك بالنسبه المناسبه ويمكنك الحصول عليه من تجار الجملة حتى تحصل علي كميه كبيره
- يتم توفير أنواع عديدة من البرطمانات الزجاجية المستخدمة في عبوات التخليل والعديد من الجرار بأحجام مختلفة.
اقرأ أيضًا المقالة التالية: شروط ترخيص مصنع تغليف المواد الغذائية
طريقة عمل المخللات
- يتم فرز الخضار التي نجمعها أولاً ، ويتم التخلص من الفاسدة.
- ثم يتم تحضيره عن طريق إزالة القشرة الخارجية وإزالة أي غبار قد يلتصق بأنواع معينة من الخضار.
- بعد غسل الخضار جيدًا ، يتم تقطيعها إلى أحجام مناسبة لقطاع المخلل وتتم هذه العملية يدويًا أو باستخدام آلات تقطيع مختلفة.
- ثم دعونا نملح الخضار التي نقطعها.
- حان الوقت لوضعها في برطمانات زجاجية ووضع المخللات في الصناديق التي نستخدمها لنقلها من مكان إلى آخر.
- يجب تخزين المخللات في أماكن غير معرضة للرطوبة حتى لا تفسد ولا تصل للحشرات.
يمكنك الآن قراءة: إجراءات ترخيص معمل تعبئة وتغليف ودراسة جدوى له وأهم المتطلبات
كيفية تسويق مشروع مصنع مخلل
يجب عليك توفير طرق تسويق مختلفة ومتنوعة للمخللات التي تنتجها ، بالإضافة إلى طرق التسويق التالية:
- يجب عليك طباعة صفحات وكتيبات صغيرة توضح كل المخللات التي تصنعها وأسعارها.
- عليك أن تقدم عددًا من العروض المختلفة التي ستساعدك على جعل مصنعك مشهورًا ، ويجب أن تكون هذه العروض للبيع بالجملة والتجزئة ، خاصةً عندما تقدم عروض مختلفة جدًا لتجار الجملة ، سيوافقون على شراء المخللات منك.
- تواصل مع العديد من المطاعم التي لا تتخلى عن المخللات وقدمها مع السلطة أثناء تقديم الطعام وتزويدها بالكمية المناسبة من المخللات يوميًا.
