دراسة جدوى مشروع مصنع زبادي

دراسة جدوى مشروع مصنع زبادي

دراسة جدوى لمشروع مصنع لبن أو لبن أو لبن مخمر ، يختار البعض البدء به كأحد الأطعمة اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار ، لكنها مفيدة جدًا ولها العديد من الفوائد الصحية ، لذلك ينصح خبراء التغذية بتناولها قبل النوم أو على الإفطار لأن الهيئة واليوم سنزودك بدراسة جدوى للمشروع عبر موقع فكرة فايف الخاص بنا.

دراسة جدوى مشروع مصنع الزبادي

لقد أعددنا دراسة جدوى لمشروع مصنع الزبادي الذي يعد من أكثر المشاريع ربحية بالنسبة لك اليوم. يومًا ، أو أكثر من يومين على الأقل.

وذلك لأن الناس لا يمكنهم الاستغناء عن منتجات الزبادي ، خاصة للأطفال الصغار الذين يحبونها بأطعمتهم المتنوعة ، وسنوفر لك المعدات اللازمة للمشروع حتى تقوم ببناء مصنع كبير أو صغير للزبادي.

لمزيد من المعلومات حول صناعة الزبادي وخطوات استخدام الحليب الجاف ، راجع المقال التالي: مشروع صنع الزبادي من الحليب الجاف

أساسيات مشروع مصنع الزبادي

• يجب أن توفر منطقة صحية ونظيفة للمصنع للعمل ، ويمكنك توفير أي مساحة تريدها ؛ جدير بالذكر أنه يمكنك تنفيذ المشروع على مساحة لا تزيد عن 10 أمتار بمنزلك وزيادة المساحة لإقامة مصنع كبير حسب رغباتك.
• عليك شراء موقد غاز كبير وقوي.
• شراء أواني من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة لا تقل عن 25 لترًا.
• عبوات من الألمنيوم بسعة لا تقل عن 25 لترًا.
• اشترِ حاضنة بها الكثير من علب الزبادي حيث يمكنها استيعاب ما يصل إلى 300 صندوق.
• إذا كنت ستذهب إلى عمل مصنع في منزلك ، فيجب عليك شراء ثلاجة واحدة على الأقل ، أو إذا كنت ترغب في زراعتها ، فيجب عليك شراء مجموعة متنوعة من الثلاجات.
• قم بشراء ثلاجة يمكن أن تصل سرعتها إلى خمسين لترًا على الأقل.
• لوضع الزبادي ، قم بشراء عدة عبوات مختلفة الأحجام. يجب أن يحتوي الكرتون على تاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الصنع وجميع المعلومات الهامة.

كيفية صنع الزبادي بالتفصيل

• شراء حليب جاموس الماء. هذا متوفر من منازل المزارعين والريف ، وتحصل على لبن مضمون بسعر جيد.
• قم بتسخين الحليب جيدًا وتجميد ثلث الحليب الذي لديك الآن ثم ضعه مرة أخرى في بقية الحليب.
• الآن ندخل مرحلة البسترة المطلوبة للقضاء على البكتيريا الموجودة في الحليب ، أي بتسخين الحليب إلى درجة حرارة لا تقل عن 90 درجة مئوية.
• هذا عندما نضع الحليب في أوعية من الصلب غير القابل للصدأ ، ونضعه في وعاء مصنوع من الألمنيوم ، ونضع فيه الماء ، ثم نضع الأوعية غير القابلة للصدأ.
• الآن نقوم بعملية التبريد ومن الممكن القيام بذلك عن طريق وضع الحاوية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في ماء بارد.
• الآن أحضر علب الزبادي الخاصة بي وضعها في الزبادي المبستر.
• الآن نملأ علبة الزبادي باللبن الذي صنعناه ونضعه في درجة حرارة حضانة لا تقل عن 35 درجة لمدة لا تقل عن ساعتين ونصف.
• عندما نرى قوام الزبادي ، نخرج العلب من الحاضنة ، ننتظر حتى تنضج قليلاً ونضعها في الثلاجة.

هل ترغب في توسيع نطاق عملك ليشمل منتجات الألبان بشكل عام؟ لمزيد من المعلومات ، نوصي بقراءة المقالة التالية: دراسة جدوى مشروع الألبان

مشروع عاصمة صناعة الزبادي

جدير بالذكر أن هناك رأس مال ثابت للمشروع ، ونستطيع أن نقول إنه يقدر بـ 17 ألف جنية مصرية وبالتأكيد تختلف الأسعار باختلاف التغيرات في سوق النقد ، لذا فهو لا يعتمد كليًا على الأسعار. لأننا نقدمها حاليًا حسب السوق ، ولكن يجب أن تطلب بعناية أرخص الأسعار لمشتريات المشروع وبهذا يمكننا القول أن المشروع يحتاج إلى التكلفة التالية:

• ستحتاج إلى موقد يصل سعره إلى 300 جنيه وتحتاج لشراء أسطوانتين ويصل سعرهما إلى 800 جنيه.
• سعر الأواني التي ستحتاجها لعمل حمام مائي للزبادي سيكون 700 جنيه مصري ، حيث إنك ستشتري إناءين فلا يجب أن يقل كل منهما عن 70 لترًا.
• سوف تشتري اقساط المنيوم للقهوة ، سعر السعة 25 لتر سيكون قرابة 250 جنية مصرية ، وستتلقى 4 اقساط ، فيكون السعر 1000 جنية.
• سيكلفك حوالي 5000 جنيه مصري وتشتري حاضنة زبادي بسعة 750 كوب كحد أدنى.
• ستشتري ثلاجة من الثلاجات الأفقية ، ويمكن أن يصل سعرها حاليًا إلى حوالي 3000 جنيه.
• ستحتاج لشراء عشرة علب بلاستيك لا تقل قيمتها عن 300 جنيه وستستخدم هذه الصناديق لتوزيع علب الزبادي.
• ستحتاج إلى شراء شاش ومجموعة من أدوات النظافة وأدوات اختبار الزبادي ، كلها بحوالي 1،100 جنيه مصري.
• سوف تقوم بتجهيز الغرفة حيث ستصنع الزبادي ويمكننا القول أنه إذا كلفك ما لا يقل عن 5000 جنيه مصري في الوقت الحالي ، فسيكون 5 * 5 متر مربع.

جدير بالذكر أنه بالنسبة للأدوات أو المعدات الأساسية المستخدمة في صناعة الزبادي ، يمكنك تقليل التكلفة بشراء أقل من هذه الكميات ، ولكن ما نتحدث عنه هو الأفضل لك. مشروع إنتاج الزبادي والإنتاج بكميات مناسبة مع هذا المشروع.

تسويق الزبادي في السوق

يمكنك تسويق منتجات الزبادي الخاصة بك من خلال الخطوات التالية:

• عرض المنتجات في المطاعم أو السوبر ماركت
• طباعة الإعلانات وتوزيعها على إغلاق منها.
• التقديم للمخابز التي تحتاج كمية كبيرة من الزبادي.

وبعد معرفة دراسة الجدوى لمشروع مصنع الزبادي ، إذا كان لديك أي أسئلة أخرى ، يرجى تركها في التعليقات ، وسوف نجيب عليها على الفور.