دراسة جدوى زراعة فدان بطاطس وأصناف البطاطس

دراسة جدوى زراعة فدان بطاطس وأصناف البطاطس

دراسة جدوى زراعة فدان البطاطس ، يعتبر محصول البطاطس من المحاصيل الغذائية الحيوية في مصر والعالم. حيث أنه يعتبر بديلاً ممتازًا للحبوب. تهتم مصر بزراعة البطاطس حيث تزرع أكثر من 200 ألف فدان كل عام. لذلك سوف نشرح لكم دراسة جدوى زراعة فدان واحد من البطاطس من خلال موقع ” فكرة فايف”.

»لمزيد من المعلومات اقرأ مقال: دراسة جدوى زراعة البطاطس في التربة الصحراوية

أصناف البطاطس

تحتل البطاطس في مصر ، التي تصدر ما بين 200 و 250 ألف طن سنويًا ، مكانة متقدمة بين المنتجات المصدرة. وذلك حسب إحصائية قديمة نشرها عام 2005 عن مركز البحوث الزراعية.

لذلك ، من المتوقع حدوث زيادة في إنتاج وتصدير البطاطس في السنوات الأخيرة. بعض الوجهات التي يتم تصدير البطاطس إليها هي دول أوروبا الغربية وبعض الدول العربية. مثل دول الأمم المتحدة التي ساهمت في ضخ العملة الصعبة في البلاد.

مثل أنواع المحاصيل الأخرى ، البطاطس متنوعة للغاية ويتم تصنيفها وفقًا لمجموعة متنوعة من العوامل. البطاطس ، على سبيل المثال ، تنقسم إلى جزأين لملاءمة أو نقص الصادرات:

إحداها هي البطاطس المصدرة والتي تضم عددًا من العلامات التجارية مثل Aliment و Alspota. القسم الثاني وهو جزء من أصناف الاستهلاك المحلي ، ويصنف حسب مدة النضج المطلوبة وتنقسم البطاطس في هذا التصنيف إلى خمسة أقسام على النحو التالي:

• تنضج البطاطس مبكرًا

تحتاج أصناف البطاطس في هذه المجموعة إلى ما بين مائة ومائة وخمسة أيام لتنضج تمامًا في ظل الظروف البيئية المحلية. تقع Lesita و Yarla و Accent و Brer ضمن هذه الفئة.

• درجة البطاطس الناضجة في وقت مبكر

يدوم من 105 إلى 110 أيام ويشمل العديد من الأنواع ، بما في ذلك Ajax و Aranda و Agiba و Santi و Timat Turbo و Lady Claire و Lady Olympia.

• فئة البطاطس هي نضج شبه مبكر وشبه متأخر

تتراوح أوقات النضج من 110 إلى 115 يومًا ، وتشمل هذه الفئة هيرميس ونيكولا وليدي روزيتا ودراجا وهيرتا وجيجانت.

• فئة البطاطس شبه ناضجة

يتراوح استحقاقها من 112 إلى 115 يومًا وتشمل Asnalli و Van Gogh و Maradona و Provento.

• الدرجة المتأخرة من نضج البطاطس

تستغرق 120 يومًا لتنضج وتشمل كارا وبركة وألفا وكأس العالم وفاموسا.

»نوصيك بقراءة: مشروع البطاطس المجمدة وشبه المقلية

دراسة جدوى زراعة البطاطس

ينبغي تطوير المعايير الأساسية لمزرعة البطاطس التي تبلغ مساحتها فدانًا واحدًا من خلال دراسة جدوى دقيقة حول هذا الموضوع ؛ هذا كالتالي:

• تربة مناسبة لزراعة البطاطس

نظرًا لكونها تربة رملية وتربة صفراء فاتحة أو ثقيلة وتربة سوداء كثيفة ، فإن جودة التربة وخصائصها تختلف من مكان إلى آخر ،

كل نوع من هذه الأنواع له خصائصه الخاصة مثل درجة التهوية والحموضة وما إلى ذلك ، على سبيل المثال ، تتميز التربة الرملية بنقص العناصر الغذائية فيها. إلى جانب عدم قدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة ، فإن هذه العوامل تجعلها غير مناسبة لزراعة البطاطس التي تتطلب رطوبة عالية. يحتاجون إلى 4-5 درجات من الرطوبة والتربة الغنية بالمغذيات.

وبالمثل فإن التربة السوداء التي تنمو فيها البطاطس على شكل درنات صغيرة تتميز بضعف وضعف اللون.

التربة ذات اللون الأصفر الفاتح والتربة شديدة الخصوبة والتهوية الجيدة والبعد عن مستوى الماء هي الأنسب والأكثر ملاءمة لزراعة البطاطس.

تتطلب نباتات البطاطس أيضًا تربة منخفضة الحموضة ، حيث لا تتطلب التربة عالية الحموضة سوى 5.2 درجة حموضة ، مما يتسبب في جرب البطاطس.

• الطقس ودرجات الحرارة مناسبان لزراعة البطاطس

أفضل طقس لزراعة البطاطس هو الربيع ، حيث يتراوح متوسط ​​درجات الحرارة من 18 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية. إذا انخفضت درجة الحرارة عن هذا المعدل ، فإن نمو البطاطس وضعفها سوف يتباطأ ، وإذا تجاوزها ، فإنها ستصبح عرضة للتعفن.

من بين الآليات التي تساهم في توفير بيئة حرارية مناسبة استخدام الأسطح الحرارية والأرضيات الحرارية. يساعد هذا النبات على النمو ويعمل على زيادة المساحات الخضراء ، ومن ثم تتشكل الدرنات في المرحلة الأولى من زراعة البطاطس.

»اقرأ أيضًا لمزيد من المعلومات: أفكار لمشاريع زراعية مربحة وناجحة ومتنوعة في الجزائر

• سقي نبات البطاطس

البطاطس هي واحدة من تلك النباتات التي يجب أن تحتفظ فيها المياه الناعمة بنسبة 60٪ على الأقل من الرطوبة. خاصة في المراحل المبكرة من الزراعة ، عندما تتشكل الدرنات ، يتأثر بشكل كبير معدل الرطوبة المتناقص تحت هذا المستوى.

ينتج عن قلة الرطوبة أو التعرض للجفاف حجم صغير ونقص في عدد الدرنات وبالتالي انخفاض كبير في إنتاجية المحاصيل.

المراحل المتأخرة من إنبات البطاطس ، والتي تتمثل في اصفرار البراعم ونضوج الدرنات ، تكون أقل عرضة إلى حد ما لنقص الرطوبة.

يعتمد عدد بطاطس الري المطلوبة على جودة البطاطس ، فمثلاً تتطلب البطاطس الصيفية من 10 إلى 12 ريًا حسب الظروف الجوية.

هذا العدد كبير نسبيًا مقارنة ببطاطس النيل أو اللوب ، والتي تتطلب 6 إلى 8 ريات بشرط أن يحدث الري الأول بعد 19 يومًا من الزراعة.

بعد ذلك يتم الري بشكل منتظم ، مع مراعاة عامل المناخ ونوعية التربة ، ومراعاة انقطاع الري قبل زراعة البطاطس. بفترة تتراوح من 7 إلى 10 أيام في الدورة الصيفية ومن 10 إلى 15 يومًا في دورة النيل والدورة الصعبة.

نتيجة لدراسة جدوى زراعة البطاطس لكل فدان ، من الضروري اختيار نوع التربة المناسبة لنوع وتنوع البطاطس التي تريد زراعتها قبل البدء في زراعة البطاطس.