دراسة جدوى مشروع كافيه

دراسة جدوى مشروع كافيه

أصبح مشروع المقهى ، أحد المشاريع الشائعة في الفترة الماضية ، اتجاه معظم الشباب لأنه من بين المجموعات التي يمكن أن تكون أكثر اهتمامًا بهذا المشروع على أساس قضاء الوقت في المقاهي. تطور مشروع الكافيه الذي يعتبر من المشاريع الحديثة الحديثة ، من شكله القديم في شكل قهوة إلى شكله الحالي. وقد انتشر هذا المشروع على المستوى العربي بشكل عام.

لذلك في هذا المقال الشيق سوف نقدم لكم كل ما يتعلق بالمشروع ليناسب أي دولة عربية بما في ذلك مصر من خلال موقعكم الحصري “The فكرة فايف”.

»لمزيد من المعلومات اقرأ بشكل منفصل: المشروع الأكثر ربحية في مصر

كيف تستفيد من مشروع المقهى؟

بعض الأشياء التي سنقولها اختيارية وليست ضرورية وعليك عزيزي القارئ حذف الأشياء التي قد لا تتناسب مع إمكانياتك المالية وهذا لن يؤثر على المشروع وعلى أي حال يمكنك الاستفادة من مشروعك مما يلي نقاط .

• شراء جهاز بلاي ستيشن للعملاء للعبه ، ومن المعروف أن الأرباح تتم بالساعة ويتم تحديد السعر على أساس الدولة التي سيقام فيها المشروع.
• كما يجب توفير ماكينتين لتقديم المشروبات المختلفة لجميع العملاء سواء كانت ساخنة أو غير ساخنة حتى يتمكنوا من صنع المشروبات الساخنة والباردة.
• شراء صانع الآيس كريم وبيع الآيس كريم للعملاء وهذا سيحقق أرباحًا ضخمة لأن مشروع الآيس كريم نفسه يمكن أن يتم بمفرده.
• إذا كنت تريد حقًا تمييز مشروعك ، فاشترِ بعض المجلات والكتب ، فهذا سيمنحه الاحترام والشخصية الحضارية.
• تخصيص مكان لمشاهدة التليفزيون والتجهيز له ، وهذا سيحقق مردودًا كبيرًا ، خاصة أثناء بث المباريات الدولية أو المحلية المهمة.
• وجود العديد من الألعاب الترفيهية مثل الشطرنج أو طاولة الزهر أو الدومينو وهذا سيضمن بقاء عملائك لفترة أطول.
• إذا أمكن ، قم بشراء طاولة بلياردو ، والتي يتم حسابها بالساعة وتكون مربحة أيضًا لأنها مشروع مستقل.
• قم بشراء طاولة للعب تنس الطاولة ، وهو أمر مربح للغاية لأنه يحسب بالساعة أيضًا.
• قدمي له مجموعة متنوعة من السندويشات الجاهزة ، حيث قد يشعر بعض العملاء بالجوع في المقهى ، لذلك وفر له كل ما يحتاجه للبقاء لأطول فترة ممكنة.
• إذا كان من الممكن حجز ركن من المقهى لصنع العديد من المخبوزات ، فهذا مناسب جدًا للعملاء ويحفزهم على مرافقة عائلاتهم إلى المكان.

»كما نقترح عليك قراءة المقال التالي: مشروع مقهى المرأة

خطوات تنفيذ مشروع مقهى

المالك المستقبلي لمشروع مقهى ، هناك بضع خطوات عليك القيام بها ، هذه خطوات سهلة وبسيطة:

• استئجار مكان مناسب في منطقة حيوية ، لأن الموقع في المنطقة المناسبة في هذا المشروع بالذات هو أهم عامل لنجاح هذا المشروع ، لذا اختر بالقرب من مركز ، متجر شهير ، جامعة ، شارع رئيسي. في الشارع أو بجوار نادي أو شركة رياضية كبيرة وما إلى ذلك ، وهذا يعني أيضًا أن بها خدمات وحمام نظيف ونظيف بشرط أن يكون ممتلئًا.
• الحصول على كافة الأذونات اللازمة لاقامة المشروع.
• اشتري ما لا يقل عن جهازي تلفاز بشاشات كبيرة ومن المستحسن أن يكونا ستين بوصة.
• شراء ثلاثة أجهزة بلاي ستيشن وطاولتي بلياردو وطاولة تنس.
• شراء مشتر يفتح قنوات مشفرة تبث المباريات الدولية.
• خذ مجموعة من الأفران الكهربائية أو أفران الميكروويف.
• شراء ثلاجة كبيرة لحفظ الطعام الجاهز وحفظ المشروبات الباردة.
• لا يفضل أبدًا شراء صانعة قهوة ، صانعة مشروبات ، آلة نسكافيه وآلة آيس كريم ، سواء أكانت صناعة صينية ، أو اختر الأمريكية أو الإيطالية.
• شراء أمين الصندوق.
• اعتمادًا على مساحة المكان أو شراء مجموعة مراوح مثبتة على الحامل أو في الأسقف إن أمكن ، يوصى بتركيب مكيف مركزي أو مكيف هواء عادي.
• اشترِ مواد ترفيهية مثل الطاولات والدومينو والشطرنج وأوراق اللعب.
• شراء مجموعة من الطاولات والكراسي تتناسب مع مساحة المساحة وتنسيقها بشكل جيد.
• إذا كنت ستشتري أوانيًا مثل الأكواب وأطباق التقديم وأكواب القهوة والشاي والشوك والملاعق والسكاكين وصنع السندويشات أو لصنع منتجات المخابز ، فيجب أيضًا توفير الأدوات ، كما يجب توفير الرفوف والأدراج. تخزين الأواني والصواني والأطباق وما إلى ذلك. تأكد من وجود رفوف من الفولاذ المقاوم للصدأ لغسيل الملابس. يمكنك العثور على كل هذه الأدوات والمعدات في متاجر مستلزمات المقاهي والمطاعم ، وكذلك في تجار الجملة الذين يبيعون هذه الأدوات.
• شراء الأثاث اللازم للطاولات ، وكذلك ستائر لديكور الفضاء ، وطقم إطفاء للسجائر ، وبعض المزهريات لتوضع على الطاولات.
• اشترِ العناصر الزخرفية مثل الورود المجففة وأغصان الأشجار المجففة ، وإذا كنت تستطيع شراء حوض مائي ، فسيوفر للمساحة إضاءة رائعة وديكورًا مميزًا.
• اشترِ عصارة كهربائية.
• شراء صانع الثلج
• إذا أمكن ، موقد بثلاث شعلات.
• قلاية كهربائية للبطاطس.
• شفاطات بلاستيكية لشرب العصائر.
• ماكينة طبخ ساخنة.
• آلة صنع بسكويت الآيس كريم.
• خزانة تخزين الآيس كريم.
• مجموعة من جلود تخمير القهوة.
• ثلاجتان كهربائيتان لتسخين الشاي والماء الساخن.
• عدة صواني لتقديم المشروبات وكذلك الطعام.
• إذا كان هناك العديد من المقاعد المريحة المتاحة للشراء ، فقد يختار العميل الجلوس عليها لأنه يشعر بالراحة في المنزل.
• شراء آلة ضغط شطائر.

عدد الموظفين المطلوبين لمشروع مقهى

عزيزي رائد الأعمال ، يجب أن تعلم أنه على الرغم من أن عدد الموظفين الذين يحتاجون للعمل في مشروع مقهى ليس صغيراً ، إلا أنه يجب عليك التأكد من أنه يمكنك دفع رواتبهم من الربح الذي سيتم تحقيقه.

• يصل عدد المشروبات إلى لترين أو أكثر لخدمة المشروبات مع العلم أنها قد تزداد في المستقبل.
• عامل النظافة.
• شخصان ، أحدهما يصنع شطيرة ، والآخر يصنع منتجات المخابز لطباخ.
• يصنع الفرد القهوة والقهوة ويكون مسؤولاً عن أجهزته.
• فرد للقيام بأعمال المشروبات الباردة.
• يعمل شخصان لمساعدة طهاة المعجنات أو المشروبات كلما احتاجوا إليها.
• الشخص الذي سيؤمن المكان الذي يتم فيه تشغيل Playstation.
• حارس أمن على باب المقهى.
• إذا كان من الممكن تركيب كاميرات في المقهى ، فيوصى بوضعها لمعرفة ما يحدث في المقهى.
• توفير جهاز كمبيوتر أو لابتوب لتوصيل الكاميرات والشخص الذي يواصل العمل عليه.

أهم النصائح لنجاح مشروع المقهى

هناك الكثير من النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار عند بدء مشروع مقهى حتى تصل إلى سلسلة المقاهي حول العالم:

• موقع

عزيزي القارئ نكرر لك عزيزي القارئ “المكان” فهو سيد الموقف في نجاح هذا المشروع الخاص وستواجه العديد من العقبات في البداية دون أن تقوم بموقع ناجح.

• إضاءة

انتبه جيدًا لشكل إضاءة المقهى لأنها مثال لأناقة المكان وهي ما يجذب العملاء للمساحة ، وتحافظ عليها في نفس الوقت بشرط أن تكون ذات طابع هادئ ومتطور. ويوضح الرؤية.

• ديكور

الديكور هو واجهة المكان وخاصة باب المقهى لذا تأكد من أنه ذو طابع شبابي.

في نفس الوقت ، حاول الجمع بين الحداثة والرقي من خلال اختيار المساحة ، بالإضافة إلى كونها متطورة.

رتب الطاولات بأناقة واترك مساحة للحركة حتى يشعر العملاء بأن المساحة رحبة ، واختر الكراسي المريحة بحيث يمكن للعميل الجلوس بشكل مريح لأطول وقت.

»لمزيد من المعلومات: اقرأ دراسة الجدوى التفصيلية لمشروع مقهى صغير

• تنظيف

تأكد من نظافة المكان ، لأن نظافة ورائحة المكان الذكي تبقى في أذهان الزبون مهما دخلت مكان آخر ، نظف المقهى وصنع عطر القهوة باسمه.

• الخدمات

تأكد من أن الخدمة في المقهى من الدرجة الأولى لأنها من أكثر الأشياء التي تثير إعجاب العملاء وتجعلهم يعودون إليها وإلى الأبد.

تأكد من اختيارك لموظفي الخدمة على أساس الأخلاق والمعاملة الحسنة والصبر والابتسامة المستمرة والأخلاق الحميدة.

• خدمة الإنترنت

احرص على توفير خدمة الإنترنت المجانية في المقهى ، حيث تتيح للعملاء الاستمتاع بخدمة الواي فاي بالمقهى لفترة طويلة.

• طابع المكان

إذا كان مشروعك يقع في بلد عربي غير مصر ، فتأكد من إعطاء المقهى طابع بلدك ، على سبيل المثال إذا كنت مصريًا وأقمت مشروع مقهى في الإمارات ، فعليك إعطاء المكان الطابع المصري. ، مع بضع خطوات بسيطة مثل تقديم طعام مصري شهير.

عزف موسيقى مصرية أصيلة ، أضف الطابع المصري على الديكور ، كإضافة بعض المنحوتات التي تمثل الحضارة المصرية أو وضع شيء تراثي كالقيل والقال ، وعندما يأتي رمضان المبارك ، ضع الفوانيس وزخارف رمضان. مصر مشهورة.

أما بالنسبة للمشروبات فيمكنك أن تلبس أحد العاملين بزي بائع عرق السوس مما يضفي على المكان طابعًا مصريًا جميلاً.

• الضجيج

القيام بالدعاية اللازمة للمشروع سواء كانت لافتات قماشية أو منشورات ورقية أو إعلانات على الإنترنت عبر مواقع التواصل الاجتماعي.

وإنشاء صفحة على الفيس بوك وعمل إعلان مميز لها لجذب العديد من العملاء.

• أسعار معقولة

ضع أسعارًا معقولة لتنافس المقاهي الأخرى.

• عروض خاصة

قدم عروض خاصة لمراكز الشباب والنوادي الصغيرة للقيام بزيارتك في مجموعات.

• حفل الافتتاح

عزيزي القارئ ، يجب أن تقيم حفل افتتاح رفيع المستوى لمشروعك وأن تعرض جميع الخدمات التي تقدمها بنصف السعر.

سيحفز هذا الأشخاص على زيارتك مرة أخرى وإعلامهم بالموقع ونوع الخدمة وكل ما يجذبهم.

• ندوات

هناك عدد من الشباب المتعلمين الذين يرغبون في عقد ندوات لمناقشة القضايا الثقافية وهم يبحثون دائمًا عن المكان الهادئ المناسب للقيام بذلك.

قم بزيارة الجمعيات الثقافية ، وإذا أمكن ، معلومات حول أنشطة الجامعة ودعوتها لاستضافتها في المقهى الخاص بك واذكرها وفقًا لقدراتها.

• التواصل مع الشباب

تعتبر هذه النصيحة من أهم النصائح التي تساهم في نجاح مشروع المقهى وهي أن تتواصل مع أصحاب الصفحات على مواقع التواصل الاجتماعي وتقدم لهم عرضًا منخفضًا إذا قدموا لك مجموعة كبيرة أثناء هو – هي. قم بزيارتك في المقهى وبالطبع اختر اصحاب الصفحات في نفس المقاطعة او البلد.

• المرونة

تعامل مع اعتراض العملاء على أي شيء في المقهى ووضعه بطريقة احترافية ومرنة ، وحماية عملائك واكتساب ثقتهم بغض النظر عما يحدث لهم.

• عملاء

عزيزي القارئ ومالك مشروع المقهى ، عليك اختيار العملاء الذين سيدخلون مشروعك ، فلا تدع أي مخالفات تحدث داخل المقهى من شرب لغو أو لعب أي لعبة مقابل المال.

وتعلم فن حل المعارك بين المراهقين وكن مستعدًا دائمًا إذا ظهرت أي مشاكل تزدهر وتؤذيك. لهذا السبب ، يجب عليك دائمًا إبقاء أفراد الأمن ممتلئين.

عزيزي القارئ وصاحب مشروع مقهى المستقبل ، أتمنى أن نكون قد قدمنا ​​لكم أهم الخطوات التي تعمل على إنجاح هذا المشروع.

وأهم النصائح حول كيفية تحقيق أقصى استفادة منه وإبقاء عملائك بين يديك وجعل مشروعك مكانهم المفضل في جميع الأوقات.

إذا وجدت أن الموضوع يستحق النشر ، فلا تتردد في نشر هذه المقالة حتى تصل بالفعل إلى المتصلين.إذا كان لديك أي أسئلة حول هذا المشروع أو تبحث عن أي تفاصيل أخرى حول المشروع ، فلا تتردد في التعليق على سؤالك .

سنرد عليك في أقرب وقت ممكن ونبذل قصارى جهدنا لإرشادك على الطريق الصحيح ، بارك الله فيك.